🍮 Pastéis de Belém ou Pastéis de Nata? Conheça a Diferença
Quem visita Lisboa rapidamente encontra duas expressões muito populares: Pastéis de Belém e Pastéis de Nata. Apesar de parecerem iguais à primeira vista, existem diferenças importantes entre ambos, desde a origem da receita até ao local onde podem ser degustados.
Neste guia do Visit Lisboa, explicamos a história deste doce português, as principais diferenças e onde provar uma das especialidades gastronómicas mais famosas de Portugal.
🍮 Sabia que apenas existe um verdadeiro Pastel de Belém?
Todos os Pastéis de Belém são pastéis de nata, mas nem todos os pastéis de nata podem ser chamados Pastéis de Belém.
📜 A Origem dos Pastéis de Belém
A receita original nasceu no Mosteiro dos Jerónimos, em Belém, durante o século XIX. Após o encerramento dos conventos em Portugal, a receita foi vendida à antiga refinaria de açúcar junto ao mosteiro, dando origem à Fábrica dos Pastéis de Belém em 1837.
🍮 O que são os Pastéis de Nata?
Os Pastéis de Nata são inspirados na receita original de Belém e são produzidos por pastelarias em todo o país e também no estrangeiro. Embora tenham uma aparência semelhante, cada estabelecimento possui a sua própria receita.
⚖️ Qual é a diferença?
- ✅ Pastéis de Belém apenas são produzidos na Fábrica dos Pastéis de Belém.
- ✅ A receita original permanece secreta há várias gerações.
- ✅ Os Pastéis de Nata podem ser produzidos por qualquer pastelaria.
- ✅ Existem pequenas diferenças na massa, no creme e no sabor.
📍 Onde provar os verdadeiros Pastéis de Belém?
A única localização oficial é a histórica Fábrica dos Pastéis de Belém, situada na Rua de Belém, junto ao Mosteiro dos Jerónimos.
☕ Como são servidos?
Tradicionalmente, os pastéis são servidos ainda quentes e podem ser acompanhados por canela e açúcar em pó, de acordo com o gosto de cada visitante.
📸 Uma das experiências mais procuradas em Lisboa
Todos os dias, milhares de turistas fazem fila para provar aquele que é considerado um dos doces mais famosos do mundo. Para evitar tempos de espera mais longos, recomenda-se visitar durante a manhã ou ao final da tarde.
💡 Dica Visit Lisboa
Aproveite a visita para conhecer também o Mosteiro dos Jerónimos, a Torre de Belém, o Padrão dos Descobrimentos e o MAAT, todos localizados a poucos minutos a pé.
❤️ Vale a pena experimentar?
Sem dúvida. Provar um autêntico Pastel de Belém faz parte da experiência de visitar Lisboa e é uma tradição que continua a conquistar visitantes de todo o mundo há quase dois séculos.